Undirbúningur: Í þessari útgáfu skal nota gerilsneyddar vörur úr almennri verslun þegar egg, eggjarauður eða eggjahvítur eru notaðar hráar eða ekki fulleldaðar. Þetta gildir líka um egg sem bætt er við síðar. Ef slíkar vörur fást ekki skal elda eggjahlutann alveg; bæði hvítan og rauðan eiga að stífna. Fyrir ung börn, barnshafandi konur, eldra fólk og fólk með veikt ónæmiskerfi skal velja fulleldaða útgáfu.
1. Láttu gerið taka við sér í helmingnum af volgri mjólkinni með skeið af sykri. Hnoðaðu hveitið með afganginum af sykrinum, vanillusykri, sítrónuberki, salti, eggjum, gerblöndunni, afganginum af mjólkinni og bræddu smjöri þar til loftbólur myndast í deiginu. Breiddu yfir og láttu hefast í 1 klukkustund.
2. Flettu deigið á hveitistráðu borði í 1 cm þykkan flöt, skerðu í 8 cm ferninga, settu teskeið af plómusultu í miðju hvers fernings og klíptu hornin saman í bollu.
3. Bræddu smjörið til penslunar, veltu bollunum upp úr því og raðaðu þétt hlið við hlið í smurða ofnskúffu með samskeytin niður. Láttu hefast í 30 mínútur til viðbótar.
4. Bakaðu í forhituðum ofni við 180 °C í 25–30 mínútur þar til gullinbrúnt.
5. Láttu á meðan stærstan hluta mjólkurinnar fyrir sósuna sjóða með skafinni vanillustönginni. Blandaðu afganginum af mjólkinni saman við eggjarauður, sykur og sterkju, helltu í heitu mjólkina og hitaðu þar til sósan þykknar án þess að sjóða. Hrærðu stöðugt.
6. Stráðu flórsykri yfir bollurnar og berðu fram volgar með vanillusósunni.
Ábending: Raðaðu bollunum þétt í ofnskúffuna – þær styðja hver við aðra og hefast upp á við svo hliðarnar verði mjúkar og léttar.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.