După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Activăm drojdia în jumătate din laptele călduț cu o lingură de zahăr; frământăm făina cu zahărul rămas, zahărul vanilat, coaja de lămâie, sarea, ouăle, drojdia, laptele rămas și untul topit până aluatul formează bule, apoi acoperim și lăsăm să crească 1 oră.
2. Întindem aluatul pe o suprafață presărată cu făină, la grosimea de 1 cm, tăiem pătrate de 8 cm, punem o linguriță de ceai de magiun de prune în centrul fiecăruia și ciupim colțurile împreună, formând bile.
3. Topim untul pentru ungere; tăvălim chiflele prin el și le așezăm strâns una lângă alta, cu îmbinarea în jos, într-o tavă unsă cu unt; lăsăm să crească încă 30 de minute.
4. Coacem în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 25–30 de minute, până se rumenesc.
5. Între timp, pentru sos fierbem cea mai mare parte din lapte cu păstaia de vanilie și semințele răzuite; amestecăm laptele rămas cu gălbenușurile, zahărul și amidonul, turnăm în laptele fierbinte și îngroșăm amestecând continuu, fără să fiarbă.
6. Servim chiflele călduțe, presărate cu zahăr pudră, alături de sosul de vanilie.
Sfat: Așază chiflele strâns în tavă – sprijinindu-se unele de altele cresc în sus, iar marginile devin moi și pufoase.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.