Moosisaiad vanillikastmega (Buchteln)

Magustoit 150 minutit 12 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
387kcal
9gValk
57gSüsivesikud
14gRasv
Koostisosad
  • Pärmitainas
  • 50 dkg jahu
  • 2 dkg pärm
  • 2 dl piim
  • 6 dkg suhkur
  • 8 dkg või
  • 2 tk muna
  • 1 tk vanillisuhkur
  • 1 tl sidrunikoor
  • 1 näpuotsatäis sool
  • Täidis ja määrimine
  • 15 dkg ploomimoos
  • 5 dkg või
  • Vanillikaste
  • 5 dl piim
  • 4 tk munakollane
  • 6 dkg kristallsuhkur
  • 1 tk vanillikaun
  • 1 sl tärklis
  • Serveerimine
  • 2 sl tuhksuhkur
Kirjeldus

1. Aktiveerime pärmi pooles leiges piimas lusikatäie suhkruga; sõtkume jahu ülejäänud suhkru, vanillisuhkru, sidrunikoore, soola, munade, pärmi, ülejäänud piima ja sulatatud võiga mulliliseks tainaks ning laseme kaetult 1 tund kerkida.

2. Rullime taina jahusel pinnal 1 cm paksuseks, lõikame 8 cm ruutudeks, paneme igaühe keskele teelusikatäie ploomimoosi ja vormime nurgad kokku näpistades palliks.

3. Sulatame määrimiseks mõeldud või, keerame saiakesed selles ja asetame liitekoht allpool tihedalt kõrvuti võitatud ahjuvormi; laseme veel 30 minutit kerkida.

4. Küpsetame eelkuumutatud 180 °C ahjus 25–30 minutit kuldpruuniks.

5. Vahepeal laseme kastme jaoks suurema osa piimast seemnetest tühjaks kraabitud vanillikaunaga keema; segame ülejäänud piima munakollaste, suhkru ja tärklisega, valame kuuma piima hulka ning paksendame pidevalt segades keema laskmata.

6. Serveerime saiakesed leigelt tuhksuhkruga ülepuistatult ja vanillikastmega.

Nipp: Aseta saiakesed tihedalt vormi – üksteisele toetudes kerkivad need ülespoole ja küljed jäävad pehmed ning kiulised.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.