Paprikás Vjenniż tal-patata bil-frankfurters (Wiener Erdäpfelgulasch)

Platt prinċipali + akkumpanjament 60 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
519kcal
14gProteina
64gKarboidrati
25gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-goulash
  • 100 dkg patata
  • 3 biċċa basla
  • 3 mgħ. xaħam tal-majjal
  • 2 mgħ. paprika bħala ħwawar
  • 1 mgħ. purè tat-tadam
  • 1 mgħ. ħall
  • 1 l brodu tal-ħaxix
  • 2 sinna tewm
  • 1 biċċa werqa tar-rand
  • 1 kuċċ. żerriegħa tal-karwija
  • 1 kuċċ. merqtux imnixxef
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 niskata bżar iswed
  • Għall-ingredjenti miżjudin
  • 4 biċċa zalzett frankfurter
Deskrizzjoni

1. Qatta' l-basla fin u aqli fix-xaħam għal 10–12-il minuta sakemm issir kannella dehbi.

2. Neħħi minn fuq in-nar, ħallat il-paprika u l-purè tat-tadam magħha u żid minnufih il-ħall u ftit brodu.

3. Żid il-patata mqaxxra u mqatta' f'kubi ta' 3 cm, il-werqa tar-rand, iż-żerriegħa tal-karwija, il-merqtux u t-tewm mgħaffeġ, ferra' l-brodu li jkun fadal biex kemm jgħattiha u żid il-melħ.

4. Sajjar mgħotti fuq nar medju għal madwar 25 minuta sakemm il-patata tirtab u t-truf jibdew jitfarrku – hekk iz-zalza teħxien.

5. Qatta' l-frankfurters f'roti, żidhom mal-goulash u sajjar kollox flimkien għal 5 minuti oħra; ħawwar bil-bżar.

6. Servi fi platti fondi ma' ħobż frisk jew panini.

Parir: Jeħxien mingħajr dqiq: fl-aħħar għaffeġ ftit kubi tal-patata mal-ġenb tal-borma b'kuċċarina tal-injam.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.