Vīnes kartupeļu gulašs ar cīsiņiem (Wiener Erdäpfelgulasch)

Pamatēdiens + piedevas 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
519kcal
14gOlbaltumvielas
64gOgļhidrāti
25gTauki
Sastāvdaļas
  • Gulašam
  • 100 dkg kartupeļi
  • 3 gab. sīpoli
  • 3 ēdk. cūku tauki
  • 2 ēdk. maltā paprika
  • 1 ēdk. tomātu biezenis
  • 1 ēdk. etiķis
  • 1 l dārzeņu buljons
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 1 gab. lauru lapa
  • 1 tējk. ķimeņu sēklas
  • 1 tējk. kaltēts majorāns
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
  • Piedevai
  • 4 gab. cīsiņi
Apraksts

1. Smalki sagrieziet sīpolus un taukos apcepiet 10–12 minūtes zeltaini brūnus.

2. Noņemiet no uguns, iemaisiet malto papriku un tomātu biezeni un uzreiz pielejiet etiķi un nedaudz buljona.

3. Pievienojiet nomizotus, 3 cm kubiņos sagrieztus kartupeļus, lauru lapu, ķimeņu sēklas, majorānu un saspiestus ķiplokus, pielejiet atlikušo buljonu, lai tas tikai pārklāj kartupeļus, un sāliet.

4. Vāriet zem vāka uz vidējas uguns apmēram 25 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti un to malas sāk izjukt; tas sabiezina mērci.

5. Sagrieziet cīsiņus ripiņās, lieciet gulašā un kopā vāriet vēl 5 minūtes; pievienojiet piparus.

6. Pasniedziet dziļā šķīvī ar svaigu maizi vai maizīti.

Padoms: Tas sabiezēs bez miltiem: beigās dažus kartupeļu kubiņus ar koka karoti saspiediet pret katla malu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.