1. Hak løgene fint, og steg dem gyldenbrune i fedtet i 10–12 minutter.
2. Tag gryden af varmen, rør paprikapulveret og tomatpuréen i, og tilsæt straks eddiken og lidt fond.
3. Tilsæt kartoflerne, der er skrællet og skåret i tern på 3 cm, laurbærbladet, kommenfrøene, merianen og det knuste hvidløg. Hæld resten af fonden ved, så det netop dækker, og salt.
4. Kog under låg ved middel varme i ca. 25 minutter, til kartoflerne er møre og begynder at koge ud i kanterne – det jævner saucen.
5. Skær wienerpølserne i skiver, tilsæt dem til gullaschen, og kog sammen i yderligere 5 minutter; smag til med peber.
6. Server i dybe tallerkener med frisk brød eller rundstykker.
Tip: Retten bliver tyk uden mel: mos nogle kartoffeltern mod grydens side med en træske til sidst.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.