1. Mil-lejla ta' qabel ferra' l-ilma jaħraq fuq il-ħbub tas-segala u ż-żerriegħa tal-kittien fi skutella, għatti u ħalli f'temperatura tal-kamra għal lejl sħiħ.
2. Fi skutella kbira ħallat il-ħmira naturali max-xorrox tal-butir, imbagħad żid id-dqiq tas-segala, iż-żerriegħa tal-ġirasol, il-melħ u ż-żerriegħa mxarrba bil-likwidu li fadal; ħallat b'mgħarfa tal-injam f'għaġina twaħħal u magħquda bħal poriġ (m'hemmx għalfejn tagħġen).
3. Idlek forma tal-ħobż ta' madwar 30×10 cm biż-żejt, ferra' l-għaġina fiha, illixxja b'mgħarfa mxarrba u taqqab b'furketta diversi drabi.
4. Għatti u ħalli togħla f'post sħun għal 6–8 sigħat (jew lejl ieħor) sakemm kważi tilħaq ix-xifer tal-forma.
5. Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 °C għal madwar 1 siegħa u 30 minuta sakemm ġewwa jilħaq 98 °C jew labra tal-laħam imdaħħla toħroġ nadifa.
6. Oħroġ mill-forma u ħalli jiksaħ fuq gradilja, imgeżwer f'biċċa tad-drapp tal-kċina, għal mill-inqas 12-il siegħa; imbagħad biss qatta' f'flieli rqaq.
Parir: Ir-rugbrød huwa l-pedament tal-kċina Daniża, il-bażi ta' kull smørrebrød, u d-Daniżi jieklu minnu kważi kuljum. Ħobż tqil, niedi u kemxejn qares – m'għandux ikun arjuż. L-aktar importanti hija l-paċenzja: jekk taqtgħu sħun, ġewwa jibqa' jwaħħal. Jekk m'għandekx ħmira naturali, tista' tagħmlu b'għaġina preliminari attiva bil-ħmira, għalkemm ikun inqas qares.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.