1. Ħallat id-dqiq, 100 g smid tal-qamħ, iz-zokkor u l-melħ, imbagħad żid biżżejjed ilma fietel gradwalment biex tagħmel għaġina ratba li ma twaħħalx; agħġen għal 10 minuti sakemm tkun lixxa.
2. Aqsam l-għaġina fi 8 blalen indaqs, poġġi fuq trej midluk biż-żejt, għatti u ħalli jistrieħu għal 15-il minuta.
3. Dewweb il-butir u ħalltu ma' nofs iż-żejt tat-tisjir; idlek il-wiċċ tax-xogħol biż-żejt ukoll.
4. Iġbed ballun irqiq daqs karta b'idejn midluka biż-żejt, idlek bit-taħlita tal-butir u ż-żejt, ferrex ftit smid tal-qamħ u mbagħad itwi t-truf lejn iċ-ċentru biex tagħmel kwadru ta' madwar 10 cm; irrepeti bil-bqija.
5. Iċċattja l-kwadri sa darbtejn id-daqs tagħhom b'idejn midluka biż-żejt u sajjar f'taġen jaħraq midluk bi ftit żejt għal 2–3 minuti fuq kull naħa sakemm ikunu kannella dehbi u b'saffi jqarmeċ.
6. Servi sħun bl-għasel u l-butir jew mat-te.
Parir: Il-msemen huwa favorit tal-kolazzjon u l-ikla ta' wara nofsinhar Marokkina, kważi obbligatorju mat-te bin-nagħniegħ. Is-sigriet huwa li żżomm idejk midluka sew biż-żejt: l-għaġina għandha tiżloq u ma teħilx biex tkun tista' tiftaħha rqiqa daqs karta. Tista' tagħmel il-kwadri minn qabel u tiffriżahom mhux imsajrin.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.