Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Izmiješaj brašno, 100 g griza, šećer i sol, a zatim postupno dodaj toliko mlake vode da dobiješ mekano tijesto koje se ne lijepi; mijesi ga 10 minuta dok ne postane glatko.
2. Tijesto podijeli na 8 jednakih kuglica, stavi ih na nauljeni pladanj i ostavi pokriveno da odmori 15 minuta.
3. Maslac otopi i izmiješaj s polovicom jestivog ulja; naulji i radnu površinu.
4. Jednu kuglicu nauljenim rukama razvuci tanko kao papir, premaži uljem s maslacem, pospi s malo griza, a zatim preklapanjem rubova prema sredini složi kvadrat od oko 10 cm; isto učini i s ostalima.
5. Kvadrate nauljenim rukama spljošti na dvostruku veličinu i peci u vrućoj tavi premazanoj s malo ulja 2–3 minute sa svake strane, dok ne postanu zlatnosmeđi i hrskavih slojeva.
6. Posluži toplo, s medom i maslacem ili uz čaj.
Savjet: Msemen je omiljen za marokanski doručak i užinu, a uz čaj od metvice gotovo je obavezan. Tajna je u puno nauljenih ruku: tijesto se ne smije lijepiti, nego kliziti, pa se može razvući tanko kao papir. Kvadrate možeš pripremiti unaprijed i nepečene ih zamrznuti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.