Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Múku, 100 g pšeničnej krupice, cukor a soľ premiešame a postupne pridávame toľko vlažnej vody, aby vzniklo mäkké nelepivé cesto; miesime 10 minút dohladka.
2. Cesto rozdelíme na 8 rovnakých guľôčok, dáme na olejom vymastený podnos a prikryté necháme odpočívať 15 minút.
3. Maslo rozpustíme a premiešame s polovicou oleja; olejom potrieme aj pracovnú plochu.
4. Guľôčku naolejovanými rukami roztiahneme na hrúbku papiera, potrieme maslovým olejom, posypeme trochou krupice a potom okraje preložíme do stredu na štvorec veľký asi 10 cm; rovnako spracujeme ostatné.
5. Štvorce naolejovanými rukami sploštíme na dvojnásobnú veľkosť a na horúcej panvici potretej trochou oleja opekáme z každej strany 2–3 minúty, kým nie sú zlatohnedé s chrumkavými vrstvami.
6. Podávame teplé s medom a maslom alebo čajom.
Tip: Msemen je obľúbenou súčasťou marockých raňajok a olovrantu, k mätovému čaju takmer povinnou. Tajomstvom sú dôkladne naolejované ruky: cesto sa má šmýkať, nie lepiť, tak sa dá roztiahnuť na hrúbku papiera. Štvorce môžeme pripraviť vopred a neupečené aj zamraziť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.