1. Sekoita jauhot, 100 g mannasuurimoita, sokeri ja suola. Lisää haaleaa vettä vähitellen pehmeäksi, tarttumattomaksi taikinaksi. Vaivaa 10 minuuttia sileäksi.
2. Jaa taikina 8 yhtä suureen palloon, pane öljytylle tarjottimelle ja anna levätä peitettynä 15 minuuttia.
3. Sulata voi ja sekoita puoleen ruokaöljystä. Öljyä myös työtaso.
4. Venytä pallo öljytyin käsin paperinohueksi, sivele voiöljyllä ja ripottele hieman mannasuurimoita. Taita reunat keskelle noin 10 cm:n neliöksi. Tee loput samoin.
5. Litistä neliöt öljytyin käsin kaksinkertaisiksi ja paista kuumalla kevyesti öljytyllä pannulla 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi ja rapeakerroksisiksi.
6. Tarjoile lämpiminä hunajan ja voin tai teen kanssa.
Vinkki: Msemen on marokkolaisen aamiaisen ja välipalan suosikki, joka kuuluu lähes aina minttuteen rinnalle. Salaisuus on öljyiset kädet: taikinan tulee liukua tarttumatta, jotta se venyy paperinohueksi. Voit valmistella neliöt etukäteen ja pakastaa paistamattomina.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.