1. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja huuhtele teekannu pienellä kuumalla vesimäärällä.
2. Pane vihreä tee kannuun ja kaada noin 1 dl kuumaa vettä päälle. Pyöräytä ja kaada ensimmäinen kitkerä uutos pois tai varaa lasiin.
3. Kaada loppu kuuma vesi lehdille ja lisää pestyt mintunoksat sekä sokeri.
4. Lämmitä kannua miedolla lämmöllä 2–3 minuuttia kiehauttamatta. Sulje ja anna hautua 2–3 minuuttia.
5. Kaada tee korkealta laseihin ja takaisin kannuun. Toista kaksi tai kolme kertaa sekoittamisen ja vaahdottamisen vuoksi.
6. Tarjoile kuumana pieniin laseihin korkealta kaataen.
Vinkki: Atay on marokkolaisen vieraanvaraisuuden symboli ja juoman ohella seremonia. On kohteliasta ottaa vähintään kolme lasillista. Korkealta kaataminen tekee näyttävyyden lisäksi vaahdon pinnalle. Vähemmälläkin sokerilla tee maistuu, jos pidät kitkerämmästä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.