După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem apa; clătim un ceainic cu puțină apă fierbinte.
2. Punem ceaiul verde în ceainic, turnăm aproximativ 1 dl de apă fierbinte, rotim, apoi aruncăm această primă infuzie amară (sau o păstrăm într-un pahar).
3. Turnăm apa fierbinte rămasă peste frunzele de ceai, adăugăm firele de mentă spălate și zahărul.
4. Încălzim ceainicul la foc mic 2–3 minute, fără a aduce la fierbere, apoi închidem și lăsăm 2–3 minute.
5. Turnăm ceaiul de la înălțime în pahare, apoi îl turnăm înapoi în ceainic; repetăm de două-trei ori, pentru a se amesteca și a face spumă.
6. Servim fierbinte în pahare mici de sticlă, turnând de la înălțime.
Sfat: Atay este simbolul ospitalității marocane, mai mult decât o băutură, un ritual: se cuvine să accepți cel puțin trei pahare. Turnarea de la înălțime nu este doar spectaculoasă, ci formează și spuma de deasupra. Este gustos și cu mai puțin zahăr, dacă preferi gustul mai amar.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.