1. Liota kuivattuja härkäpapuja edellisenä iltana runsaassa kylmässä vedessä. Valuta ja huuhtele seuraavana päivänä.
2. Lisää vesi kattilassa, kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla erittäin miedolla lämmöllä 1,5–2 tuntia hyvin pehmeiksi. Lisää vettä tarvittaessa.
3. Murskaa valkosipuli ja suola morttelissa tahnaksi. Sekoita sitruunanmehuun ja juustokuminaan.
4. Survo osa pavuista haarukalla kermaisiksi ja jätä loput kokonaisiksi. Lisää valkosipuli-sitruunaseos.
5. Kuutioi tomaatti pieneksi ja hienonna persilja.
6. Jaa pavut syville lautasille, valuta runsaasti oliiviöljyä ja ripottele tomaatti, persilja ja pippuri. Tarjoile pitan kanssa.
Vinkki: Egyptin kansallista aamiaista ful medamesia keitetään katumyyjien valtavissa kuparipadoissa koko yö. Säilykehärkäpavuilla ruoka valmistuu 15 minuutissa: lämmitä liemineen ja jatka survomisesta. Keitetty muna ja pikkelsi tekevät siitä vielä täyttävämpää.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.