După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Înmuiem bobul uscat în multă apă rece cu o seară înainte; a doua zi îl scurgem și îl spălăm.
2. Într-o oală, turnăm apa, aducem la fierbere, apoi fierbem sub capac, la foc foarte mic, 1,5–2 ore, până devine foarte moale; completăm cu apă dacă este nevoie.
3. Zdrobim usturoiul cu sarea într-un mojar până obținem o pastă și o amestecăm cu zeama de lămâie și chimionul.
4. Zdrobim o parte din bob cu furculița, pentru a deveni cremos, lăsăm restul întreg, apoi încorporăm amestecul de usturoi și lămâie.
5. Tăiem roșiile în cubulețe și tocăm pătrunjelul fin.
6. Împărțim bobul în farfurii adânci, stropim generos cu ulei de măsline, presărăm roșii, pătrunjel și piper și servim cu pita.
Sfat: Ful medames este micul dejun național al Egiptului, fiert toată noaptea de vânzătorii stradali în cazane uriașe de cupru. Cu bob la conservă este gata în 15 minute: încălzește-l cu lichidul său și continuă de la zdrobire. Cu ou fiert și murături este și mai sățios.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.