Egiptietiškas pupų kremas (Ful medames)

Pusryčiai 120 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
192kcal
5gBaltymai
13gAngliavandeniai
14gRiebalai
Ingredientai
  • 300 g pupos
  • 1.5 l vanduo
  • 3 skiltelė česnakai
  • 1 vnt. citrina
  • 1 a. š. kuminas
  • 4 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 vnt. pomidorai
  • 0.5 ryšulėlis petražolės
  • 1 a. š. druska
  • 0.25 a. š. juodieji pipirai
Aprašymas

1. Džiovintas pupas iš vakaro užmerkite gausiame šaltame vandenyje; kitą dieną nukoškite ir perplaukite.

2. Puode užpilkite vandeniu, užvirinkite, tada uždengę virkite ant labai mažos kaitros 1,5–2 valandas, kol bus labai minkštos; prireikus papildykite vandens.

3. Česnakus grūstuvėje sutrinkite su druska ir sumaišykite su citrinos sultimis bei kuminu.

4. Dalį pupų sutrinkite šakute, kad masė būtų kreminė, likusias palikite sveikas, tada įmaišykite česnakų ir citrinų mišinį.

5. Pomidorą supjaustykite smulkiais kubeliais, petražoles smulkiai sukapokite.

6. Pupas sudėkite į gilias lėkštes, gausiai apšlakstykite alyvuogių aliejumi, apibarstykite pomidorais, petražolėmis bei pipirais ir patiekite su pita.

Patarimas: Ful medames – nacionalinis Egipto pusryčių patiekalas; gatvės prekeiviai jį visą naktį verda didžiuliuose variniuose katiluose. Su konservuotomis pupomis paruošite per 15 minučių: pašildykite jas su skysčiu ir toliau gaminkite nuo trynimo. Su virtu kiaušiniu ir marinuotomis daržovėmis bus dar sočiau.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.