1. Rendam kacang fava kering dalam banyak air sejuk pada malam sebelumnya; keesokan harinya, toskan dan basuh.
2. Dalam periuk, tuangkan air ke atasnya, didihkan, kemudian masak bertutup dengan api yang sangat kecil selama 1.5–2 jam, hingga sangat lembut; jika perlu, tambah air.
3. Tumbuk bawang putih bersama garam dalam lesung hingga menjadi pes, dan gaulkan bersama jus lemon dan jintan putih.
4. Lenyek sebahagian kacang dengan garpu, supaya berkrim, biarkan bakinya utuh, kemudian gaulkan campuran bawang putih dan lemon.
5. Potong tomato menjadi kiub kecil, dan cincang halus pasli.
6. Cedok kacang ke dalam pinggan dalam, siramkan dengan banyak minyak zaitun, taburkan tomato, pasli dan lada, dan hidangkan bersama roti pita.
Petua: Ful medames ialah sarapan kebangsaan Mesir, penjual jalanan memasaknya dalam kawah tembaga yang besar sepanjang malam. Dengan kacang fava dalam tin, ia siap dalam 15 minit: panaskan bersama airnya, dan teruskan dari langkah melenyek. Dengan telur rebus dan jeruk, ia lebih mengenyangkan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.