1. Cymysgwn y blawd, 100 g o semolina gwenith, y siwgr a'r halen, yna ychwanegwn ddigon o ddŵr llugoer yn raddol i wneud toes meddal nad yw'n glynu; tylinwn am 10 munud nes ei fod yn llyfn.
2. Rhannwn y toes yn 8 pêl gyfartal, rhown ar hambwrdd wedi'i olewo, gorchuddiwn a gadawn i orffwys am 15 munud.
3. Toddwn y menyn a'i gymysgu â hanner yr olew coginio; olewwn yr arwyneb gwaith hefyd.
4. Ymestynnwn un bêl yn denau fel papur â dwylo wedi'u holewo, brwsiwn â'r olew menynaidd, taenellwn ag ychydig o semolina gwenith, yna plygiwn yr ymylon i'r canol i wneud sgwâr tua 10 cm; gwnawn yr un peth â'r gweddill.
5. Â dwylo wedi'u holewo gwastatawn y sgwariau i ddwywaith eu maint, a choginiwn mewn padell boeth wedi'i holewo'n ysgafn am 2–3 munud ar bob ochr nes eu bod yn euraid ac â haenau crensiog.
6. Gweinwn yn gynnes â mêl a menyn neu gyda the.
Awgrym: Ffefryn brecwast a byrbryd prynhawn Moroco yw msemen, bron yn hanfodol gyda the mintys. Y gyfrinach yw dwylo digon olewog: dylai'r toes lithro yn hytrach na glynu, fel y gellir ei ymestyn yn denau fel papur. Gelli baratoi'r sgwariau ymlaen llaw a'u rhewi heb eu coginio hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.