1. Измешај ги брашното, 100 g гриз, шеќерот и солта, па постепено додавај толку млака вода за да добиеш меко тесто што не лепи; меси до мазност 10 минути.
2. Подели го тестото на 8 еднакви топчиња, постави на намастен послужавник и остави покриени 15 минути.
3. Стопи го путерот и измешај со половина од маслото за јадење; намасти ја и работната површина.
4. Со намастени раце развлечи едно топче тенко како хартија, премачкај со маслото со путер, посипи со малку гриз, па превиткувајќи ги рабовите кон средината направи квадрат од околу 10 cm; повтори со останатите.
5. Со намастени раце сплескај ги квадратите до двојна големина и печи во жешка тава премачкана со малку масло по 2–3 минути од секоја страна, додека станат златнокафеави со крцкави слоеви.
6. Послужи топло со мед и путер или чај.
Совет: Мсемен е омилен марокански појадок и ужина, речиси задолжителен со чајот со нане. Тајната е во добро намастените раце: тестото треба да лизга, а не да лепи, за да се развлече тенко како хартија. Квадратите можеш да ги подготвиш однапред и да ги замрзнеш непечени.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.