1. F'borma żgħira, ixwi z-zokkor u l-yerba mate fuq nar medju għal 1–2 minuti, waqt li tħawwad kontinwament, sakemm iz-zokkor jibda jikkaramellizza u l-weraq ifuħ – dan huwa s-sigriet tal-“mate cocido quemado”.
2. Ferra' l-ilma bil-galbu (joqmos!) u ħallih jagħli.
3. Neħħi minn fuq in-nar u ħallih joqgħod mgħotti għal 3–4 minuti.
4. Sadanittant, saħħan il-ħalib f'borma oħra sal-punt tat-togħlija.
5. Saffi l-mate minn passatur fin u ħalltu mal-ħalib sħun.
6. Servi jaħraq fi mugs, b'aktar zokkor skont it-togħma.
Parir: Il-mate li jinxtorob minn qargħa b'bombilla (tubu tal-metall għax-xorb) huwa ritwal soċjali, filwaqt li l-“mate cocido” huwa l-kolazzjon ta' kuljum – fl-iskejjel Arġentini u fid-djar jixorbuh ma' fella ħobż mixwi bil-butir jew medialuna.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.