Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. V lončku sladkor in yerba mate na srednjem ognju ob stalnem mešanju pražimo 1–2 minuti, da sladkor začne karamelizirati in listi zadišijo – to je skrivnost »mate cocido quemado«.
2. Previdno (brizga!) prilijemo vodo in zavremo.
3. Odstavimo in pokrito pustimo stati 3–4 minute.
4. Medtem mleko v drugi posodi segrejemo do vrelišča.
5. Mate precedimo skozi gosto cedilo in zmešamo z vročim mlekom.
6. Nalijemo v skodelice in postrežemo vroče, po okusu še sladkamo.
Nasvet: Srkanje mateja iz buče z bombillo (kovinsko slamico) je družabni obred, »mate cocido« pa vsakdanji zajtrk – v argentinskih šolah in doma ga pijejo z rezino maslenega opečenca ali medialuno.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.