1. Во мало тенџере потпечувај ги шеќерот и јерба матето на умерен оган со постојано мешање 1–2 минути, додека шеќерот почне да се карамелизира, а листовите замирисаат – тоа е тајната на „мате косидо кемадо“.
2. Внимателно налеј ја водата (прска!) и доведи до вриење.
3. Тргни од огнот и остави покриено 3–4 минути.
4. Во меѓувреме во друг сад загреј го млекото до точка на вриење.
5. Процеди го матето низ ситна цедалка и измешај со жешкото млеко.
6. Послужи жешко во шолји, со уште шеќер по вкус.
Совет: Матето што се пие од тиква со бомбиља (метална сламка) е друштвен ритуал, а „мате косидо“ е секојдневен појадок – во аргентинските училишта и домови го пијат со парче тост со путер или медијалуна.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.