Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. U malom loncu šećer i yerba mate na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući, prži 1–2 minute, dok šećer ne počne karamelizirati, a listovi ne zamirišu – to je tajna „mate cocido quemado”.
2. Oprezno (prska!) ulij vodu i zakuhaj.
3. Skloni s vatre i ostavi da odstoji pod poklopcem 3–4 minute.
4. U međuvremenu u drugoj posudi zagrij mlijeko do vrenja.
5. Mate procijedi kroz gusto cjedilo i izmiješaj s vrućim mlijekom.
6. Ulij u šalice i posluži vruće, po ukusu s još šećera.
Savjet: Mate koji se srče iz tikvice bombillom (metalnom slamkom) društveni je ritual, a „mate cocido” svakodnevni je doručak – u argentinskim školama i kod kuće pije se uz krišku tosta s maslacem ili medialunu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.