1. Farrak il-pejst tal-achiote fi skutella u agħsar il-meraq tal-larinġ morr u lajma fuqu; jekk ma ssibx larinġ morr, taħlita tal-meraq ta' 2 larinġiet u 1 lajma taħdem tajjeb minfloku. Żid it-tewm mgħaffeġ, il-karwija, il-bżar tal-Ġamajka u l-ore, ħawwar bil-melħ u l-bżar, u ħallat sakemm ikun lixx.
2. Qatta' l-ispalla tal-majjal f'kubi ta' 5–6 cm, għaddihom sew mill-immarinat, għatti, u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 4 sigħat, iżda preferibbilment lejl sħiħ.
3. Saħħan il-weraq tal-banana fuq fjamma tal-gass jew taġen sħun għal ftit sekondi biex ikunu flessibbli, imbagħad qegħedhom f'salib biex tiksi dixx li jiflaħ il-forn; jekk m'għandekx weraq tal-banana, saff doppju ta' karta tal-ħami u fojl tal-aluminju jaħdem ukoll.
4. Poġġi l-laħam mal-immarinat ġewwa, itwi l-weraq fuqu, għatti d-dixx sew bil-fojl, u aħmi f'forn ta' 160 °C għal 3–3,5 sigħat sakemm il-laħam jinfired faċilment b'furketta.
5. Sadanittant qatta' l-basla ħamra f'nofs ċrieki rqaq, neħħi ż-żerriegħa tal-habanero u qattgħu rqiq ħafna, ħallat mal-meraq ta' żewġ lajmiet u niskata melħ, u ħalli joqgħod għal mill-inqas nofs siegħa sakemm il-basla timmarina u ssir roża sabiħ.
6. Farrak il-laħam imsajjar b'żewġ frieket fil-meraq tiegħu, u servi mal-basla mmarinata, tortillas tal-qamħirrum sħan jew ross.
Parir: Il-habanero huwa jaħraq ħafna – jekk trid tagħmilha aktar ħafifa għall-mistednin, immarina l-basla mingħajru u poġġi ċ-chilli mqatta' fi skutella separata.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.