1. Aqta' l-flett tad-dahar tal-majjal fi strixxi rqaq ta' madwar 1 × 4 cm u ħawwar bil-melħ u l-bżar.
2. Aqta' l-basla f'nofsijiet ta' ċrieki u l-faqqiegħ fi flieli.
3. Saħħan iż-żejt f'taġen kbir u aqli l-laħam fuq nar qawwi f'żewġ lottijiet għal 3–4 minuti sakemm jismar minn kull naħa; oħorġu.
4. Fl-istess taġen, aqli l-basla għal 5 minuti, żid il-faqqiegħ u sajjar sakemm il-meraq jevapora u jismar ftit.
5. Erġa' żid il-laħam, ferrex il-paprika u s-sagħtar, ferra' l-inbid abjad u sajjar mikxuf għal 10 minuti sakemm il-meraq jonqos.
6. Ferrex tursin imqatta' żgħir fuq il-wiċċ u servi jaħraq fit-taġen jew f'borma żgħira tat-tafal, ma' ħobż frisk.
Parir: Il-“meze ta' Katya” huwa gidma sħuna klassika tat-taverni Bulgari (mehana), oriġinarjament imsemmi għal kok jisimha Katya. Ħafna jżidu kashkaval maħkuk fuq nett u jdaħħluh fil-forn għal 5 minuti – jaħdem bil-ġobon Trappista wkoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.