Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Cūkas karbonādi sagrieziet plānās, aptuveni 1 × 4 cm strēmelēs, pievienojiet sāli un piparus.
2. Sīpolus sagrieziet pusgredzenos, sēnes šķēlēs.
3. Lielā pannā uzkarsējiet eļļu un gaļu uz stipras uguns divās porcijās 3–4 minūtēs apbrūniniet no visām pusēm; izņemiet.
4. Tajā pašā pannā cepiet sīpolus 5 minūtes, pievienojiet sēnes un cepiet, līdz sula iztvaikojusi un sēnes viegli apbrūnējušas.
5. Gaļu lieciet atpakaļ, apkaisiet ar malto papriku un timiānu, pielejiet baltvīnu un bez vāka sautējiet 10 minūtes, līdz šķidrums lielākoties iztvaikojis.
6. Pasniedziet karstu pannā vai mazā māla traukā, apkaisītu ar smalki sakapātiem pētersīļiem, ar svaigu maizi.
Padoms: “Katjas meze” ir klasiska silta uzkoda bulgāru krogos (mehana), kas sākotnēji nosaukta pavāres Katjas vārdā. Daudzi virsū uzkaisa rīvētu kaškavalu un uz 5 minūtēm liek cepeškrāsnī — der arī trapistu siers.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.