Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kiaulienos nugarinę supjaustykite plonomis, maždaug 1 × 4 cm juostelėmis, pasūdykite ir pagardinkite pipirais.
2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, grybus – griežinėliais.
3. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir mėsą ant stiprios ugnies dviem porcijomis per 3–4 minutes apkepkite iš visų pusių; išimkite.
4. Toje pačioje keptuvėje 5 minutes kepinkite svogūną, sudėkite grybus ir kepkite, kol skystis išgaruos, o grybai lengvai apskrus.
5. Grąžinkite mėsą, pabarstykite malta raudonąja paprika bei čiobreliais, supilkite baltąjį vyną ir be dangčio troškinkite 10 minučių, kol liks nedaug padažo.
6. Pabarstykite smulkintomis petražolėmis ir patiekite karštą keptuvėje arba mažame moliniame inde su šviežia duona.
Patarimas: „Katios užkandis“ – klasikinis Bulgarijos smuklių (mehana) karštas užkandis, pavadintas virėjos Katios vardu. Daugelis viršų pabarsto tarkuotu kaškavalu ir 5 minutėms deda į orkaitę – tinka ir trapistų sūris.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.