Il-kustilji mixwijin ikunu tassew tajbin meta jkunu msmarin sabiħ minn barra u teneri minn ġewwa, bil-laħam jinqala' mill-għadam.
1. Qatta' l-kustilji f'biċċiet u ogħrokhom sew bil-melħ, il-bżar, il-paprika u t-tewm misħuq.
2. Poġġihom f'dixx tal-forn, ferra' ftit ilma fil-qiegħ, għatti u ibda ixwi.
3. Ixwi mgħotti f'forn imsaħħan minn qabel għal 160 °C, bis-sħana minn fuq u minn isfel, għal madwar 2–2,5 sigħat sakemm il-laħam jirtab. Żid ftit ilma jaħraq skont il-ħtieġa.
4. Imbagħad neħħi l-għatu, issettja l-forn għal 220 °C u ixwi għal madwar 15–20 minuta sakemm jismar; sadanittant xarrab bil-meraq tiegħu stess u oqgħod attent li ma jinħaraqx.
5. Fl-aħħar jifforma qoxra sabiħa, ħamranija u tqarmeċ, u l-laħam ikun artab u teneru.
Parir: Tgħaġġilx it-tisjir mgħotti – it-tisjir bil-mod biss jagħmel il-laħam tassew teneru taħt il-qoxra mixwija.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.