Talagang masarap ang inihaw na tadyang kapag maganda ang pagka-brown nito sa labas, at malambot sa loob at kusang humihiwalay sa buto.
1. Hiwain sa mga piraso ang tadyang, saka ikuskos nang mabuti ang asin, ang paminta, ang paprika (pulbos) at ang dinikdik na bawang.
2. Ilagay sa baking dish, buhusan ng kaunting tubig sa ilalim, saka simulang iihaw nang nakatakip.
3. Iihaw nang nakatakip sa oven na pinainit sa 160 °C sa top-bottom heat nang mga 2–2.5 oras, hanggang lumambot ang karne. Dagdagan ng kaunting mainit na tubig kung kailangan.
4. Pagkatapos, alisin ang takip, itakda ang oven sa 220 °C, at i-brown sa loob ng mga 15–20 minuto; samantala, buhusan ito ng sarili nitong katas at bantayang hindi masunog.
5. Sa dulo, magkakaroon ito ng magandang mapula at malutong na crust, at magiging malambot ang karne nito.
Tip: Huwag madaliin ang pagpapalambot – pagkatapos lang ng mabagal na pagpapalambot ito magiging talagang malambot sa ilalim ng na-brown na crust.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.