Pečené bravčové rebrá

Hlavné jedlo + príloha 120 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
758kcal
54gBielkoviny
2gSacharidy
54gTuky
Suroviny
  • Na mäso
  • 1.2 kg bravčové rebrá
  • 4 strúčik cesnak
  • Na dochutenie
  • 1 PL paprika
  • p. ch. čierne korenie
  • p. ch. soľ
Popis

Pečené rebrá sú skutočne dobré, keď sú zvonka pekne opečené, vnútri jemné a mäso odpadáva od kosti.

1. Rebrá nakrájame na kúsky a dôkladne potrieme soľou, čiernym korením, mletou paprikou a pretlačeným cesnakom.

2. Vložíme do pekáča, podlejeme trochou vody a začneme piecť zakryté.

3. Najskôr dusíme zakryté pri nižšej teplote, aby mäso zmäklo.

4. Potom pokrievku odstránime, pri vyššej teplote opekáme a priebežne prelievame vlastnou šťavou.

5. Nakoniec získajú peknú červenkastú, chrumkavú kôrku a mäso bude jemne mäkké.

Tip: Dusenie neuponáhľame – až po pomalom zmäknutí bude mäso pod opečenou kôrkou skutočne jemné.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.