Mae asennau porc rhost ar eu gorau pan fyddant yn frown braf y tu allan ac yn dyner y tu mewn, gyda'r cig yn dod oddi ar yr asgwrn.
1. Torrwn yr asennau'n ddarnau, yna eu rhwbio'n drylwyr â'r halen, y pupur, y paprica a'r garlleg wedi'i falu.
2. Rhown mewn dysgl rostio, ychwanegu ychydig o ddŵr o danynt, a dechrau rhostio wedi'u gorchuddio.
3. Rhostiwn wedi'u gorchuddio mewn ffwrn wedi'i chynhesu ymlaen llaw i 160 °C gyda gwres uchaf ac isaf am tua 2–2,5 awr, nes bod y cig yn dyner. Ychwanegwn ychydig o ddŵr poeth yn ôl yr angen.
4. Yna tynnwn y caead, gosod y ffwrn i 220 °C a brownio am tua 15–20 munud, gan dywallt eu suddion eu hunain drostynt a gofalu nad ydynt yn llosgi.
5. Erbyn y diwedd, bydd ganddynt grwst brown braf a chrensiog, a bydd y cig yn dyner iawn.
Awgrym: Paid â brysio'r brwysio; dim ond ar ôl meddalu'n araf y bydd y cig yn wir dyner o dan y crwst brown.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.