Kavalli pikkanti msajjar bir-ravanell (Godeungeo-jorim)

Platt prinċipali 45 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
501kcal
41gProteina
19gKarboidrati
27gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-ħut u r-ravanell
  • 800 g kavalli
  • 400 g daikon
  • 1 biċċa basla
  • 300 ml ilma
  • Għaz-zalza
  • 4 mgħ. zalza tas-sojja
  • 2 mgħ. gochugaru
  • 1 mgħ. zokkor
  • 5 sinna tewm
  • 10 g ġinġer
  • 1 niskata bżar iswed
  • Biex isservi
  • 2 biċċa basal aħdar
Deskrizzjoni

1. Naddaf il-kavalli, aqta' r-ras u d-denb u aqtagħu fi flieli ta' 5–6 cm; laħlaħ f'ilma kiesaħ u nixxef.

2. Qaxxar id-daikon, aqtagħu f'diski ħoxnin 1,5 cm u qegħedhom fil-qiegħ ta' borma wiesgħa u baxxa; aqta' l-basla fi flieli ħoxnin.

3. Ħallat iz-zalza tas-sojja, il-gochugaru, iz-zokkor, it-tewm u l-ġinġer maħkukin u l-bżar mal-ilma, ferra' fuq ir-ravanell, għalli u sajjar mgħotti għal 10 minuti.

4. Qiegħed il-flieli tal-ħut u l-basla fuqu, ferra' ftit zalza fuqhom, imbagħad sajjar mgħotti fuq nar medju għal 15–20 minuta, waqt li tferra' z-zalza fuqhom b'mgħarfa xi drabi.

5. Fl-aħħar sajjar mikxuf għal 3–4 minuti oħra biex iz-zalza teħxien, imbagħad ferrex il-basal aħdar imqatta' djagonalment.

6. Oħroġ fuq platt ċatt bir-ravanell b'kollox u servi b'ħafna zalza mqassma fuqu b'mgħarfa, mar-ross imsajjar fil-fwar.

Parir: Ir-ravanell huwa importanti daqs il-ħut: jassorbi t-togħma taz-zalza u ħafna jiekluh l-ewwel. Il-ġinġer u t-tisjir qasir mingħajr għatu jnaqqsu wkoll ir-riħa tal-kavalli.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.