Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Puhastame makrelli, eemaldame pea ja saba ning lõikame 5–6 cm viiludeks; loputame külmas vees ja kuivatame.
2. Koorime daikoni, lõikame 1,5 cm paksusteks ketasteks ja asetame laia madala poti põhja; viilutame sibula paksult.
3. Segame sojakastme, gochugaru, suhkru, riivitud küüslaugu ja ingveri ning pipra veega, valame redisele, laseme keema ja keedame kaane all 10 minutit.
4. Asetame kalaviilud ja sibula peale, kastame kastmega ning hautame kaane all keskmisel kuumusel 15–20 minutit, tõstes vahepeal paar korda kastet lusikaga peale.
5. Lõpus keedame kaaneta veel 3–4 minutit, et kaste pakseneks, seejärel puistame peale viltu lõigatud rohelise sibula.
6. Tõstame koos redisega madalale vaagnale, tõstame heldelt kastet peale ja serveerime aurutatud riisiga.
Nipp: Redis on sama tähtis kui kala: see imab kastme maitset endasse ja paljud söövad selle esimesena ära. Makrelli kalalõhna vähendavad nii ingver kui ka lühike kaaneta keetmine.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.