Asi sautēta skumbrija ar redīsu (Godeungeo-jorim)

Pamatēdiens 45 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
501kcal
41gOlbaltumvielas
19gOgļhidrāti
27gTauki
Sastāvdaļas
  • Zivij un redīsam
  • 800 g skumbrija
  • 400 g daikons
  • 1 gab. sīpoli
  • 300 ml ūdens
  • Mērcei
  • 4 ēdk. sojas mērce
  • 2 ēdk. gochugaru
  • 1 ēdk. cukurs
  • 5 daiviņa ķiploki
  • 10 g ingvers
  • 1 šķipsna melnie pipari
  • Pasniegšanai
  • 2 gab. jaunie sīpoli
Apraksts

1. Skumbriju iztīriet, nogrieziet galvu un asti un sagrieziet 5–6 cm gabalos; noskalojiet aukstā ūdenī un nosusiniet.

2. Daikonu nomizojiet, sagrieziet 1,5 cm biezās ripās un izklājiet plata, sekla katla dibenā; sīpolu sagrieziet biezās šķēlēs.

3. Sojas mērci, gochugaru, cukuru, rīvētus ķiplokus un ingveru, kā arī piparus sajauciet ar ūdeni, pārlejiet redīsam, uzvāriet un zem vāka vāriet 10 minūtes.

4. Virsū lieciet zivju gabalus un sīpolu, aplaistiet ar mērci, tad zem vāka uz vidējas uguns sautējiet 15–20 minūtes, pa laikam vairākas reizes pārlejot ar mērci.

5. Beigās bez vāka vāriet vēl 3–4 minūtes, lai mērce sabiezē, tad pārkaisiet ar slīpi sagrieztiem lociņiem.

6. Kopā ar redīsu pārceliet uz sekla šķīvja un, bagātīgi pārlejot ar mērci, pasniedziet ar tvaicētiem rīsiem.

Padoms: Redīss ir tikpat svarīgs kā zivs: tas uzsūc mērces garšu, un daudzi to apēd pirmo. Ingvers un īsā vārīšana bez vāka arī mazina skumbrijas zivju smaržu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.