După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm macroul, îi tăiem capul și coada și îl tăiem în felii de 5–6 cm; îl clătim în apă rece și îl tamponăm până este uscat.
2. Curățăm daikonul, îl tăiem în discuri groase de 1,5 cm și le așezăm pe fundul unei cratițe largi și puțin adânci; tăiem ceapa în felii groase.
3. Amestecăm sosul de soia, gochugaru, zahărul, usturoiul și ghimbirul ras și piperul cu apa, turnăm peste ridiche, aducem la fierbere și fierbem sub capac 10 minute.
4. Așezăm deasupra feliile de pește și ceapa, le stropim cu sosul, apoi gătim sub capac, la foc mediu, timp de 15–20 de minute, turnând de câteva ori sos peste ele cu lingura.
5. La final, mai fierbem fără capac 3–4 minute, ca sosul să se îngroașe, apoi presărăm ceapa verde tăiată oblic.
6. Scoatem pe un platou puțin adânc împreună cu ridichea și servim cu orez gătit la abur, turnând sos din abundență deasupra.
Sfat: Ridichea este la fel de importantă ca peștele: absoarbe gustul sosului și mulți o mănâncă prima. Ghimbirul și fierberea scurtă fără capac reduc și mirosul de pește al macroului.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.