1. Għar-ragù tal-għanbaqar neħħi l-għadam, aqsam fi kwarti u sajjar maz-zokkor, il-bastun tal-kannella, l-imsiemer tal-qronfol u l-meraq tal-lumi fuq nar baxx għal 15–20 minuta sakemm l-għanbaqar jirtab mingħajr ma jitfarrak; neħħi l-ħwawar.
2. Xarrab iż-żbib fir-rum. Ifred il-bajd; ħallat id-dqiq mal-ħalib, l-isfar tal-bajd, iz-zokkor tal-vanilla u niskata melħ f'taħlita mingħajr ċapep.
3. Ħabbat l-abjad tal-bajd maz-zokkor granulat f'ragħwa soda u itwiha bil-mod fit-taħlita.
4. Dewweb nofs il-butir f'taġen kbir adattat għall-forn, ferra' t-taħlita, ferrex iż-żbib fuqha u sajjar fuq nar medju għal 3–4 minuti sakemm il-qiegħ isir kannella dehbi; imbagħad aħmi f'forn f'200 °C għal 6–8 minuti sakemm titla'.
5. Erġa' poġġi fuq il-fuklar, qassam f'biċċiet żgħar b'żewġ frieket, żid il-butir li jkun fadal u ftit zokkor fin u ikkaramellizza għal ftit minuti waqt li ddawwar.
6. Ferrex ħafna zokkor fin u servi mar-ragù sħun tal-għanbaqar.
Parir: Tħawwadx it-taħlita żżejjed meta titwi r-ragħwa fiha – l-arja tagħmel il-Kaiserschmarrn ħafif u artab.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.