Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Ploomikastme jaoks eemaldame ploomidelt kivid, lõikame neljaks ja keedame suhkru, kaneelipulga, nelgi ning sidrunimahlaga madalal kuumusel 15–20 minutit pehmeks, kuid mitte lagunemiseni; eemaldame vürtsid.
2. Leotame rosinad rummis. Eraldame munakollased ja -valged; segame jahu piima, kollaste, vanillisuhkru ja näpuotsatäie soolaga tükivabaks tainaks.
3. Vahustame valged kristallsuhkruga tugevaks vahuks ja segame ettevaatlikult taina hulka.
4. Sulatame suurel ahjukindlal pannil poole võist, valame taina sisse, puistame rosinad peale ja küpsetame keskmisel kuumusel 3–4 minutit kuldpruuni põhjani; seejärel küpsetame 200 °C ahjus 6–8 minutit kerkimiseni.
5. Paneme pliidile tagasi, rebime kahe kahvliga väiksemateks tükkideks, lisame ülejäänud või ning veidi tuhksuhkrut ja karamellistame mõne minuti pöörates.
6. Puistame ohtralt tuhksuhkruga üle ja serveerime sooja ploomikastmega.
Nipp: Ära vahu hulka segamisel tainast üle sega – õhk muudab Kaiserschmarrn'i kergeks ja pehmeks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.