1. Uża biss aveluk mibjugħ bħala ikel, mhux pjanti miġbura ta' speċi inċerta. Ħoll il-ħjut tan-nisġa tal-aveluk imnixxef u xarrabhom f'ilma kiesaħ għal 2 sigħat; ibdel l-ilma darbtejn biex joħroġ l-imrar.
2. Għalli l-weraq imxarrab f'ħafna ilma kemxejn mielaħ għal 15-il minuta, saffih, laħlaħ b'ilma kiesaħ, agħsar bis-saħħa u aqta' f'biċċiet ta' 3–4 cm.
3. Aqta' l-basla f'nofsijiet ta' ċrieki u aqliha fiż-żejt fuq nar medju sakemm issir kannella dehbija.
4. Żid l-aveluk, ħawwar bil-melħ u l-bżar u aqli flimkien għal 5–7 minuti sakemm il-weraq jieħu t-togħma tal-basla.
5. Qatta' l-ġewż oħxon u ħalltu mal-ħaxix; għaffeġ it-tewm u ħalltu mal-jogurt.
6. Qiegħed l-aveluk fuq platt u servi sħun jew fietel bil-jogurt bit-tewm fuqu – antipast favorit tal-mejda Armena tas-sawm u ta' kuljum.
Parir: L-aveluk jinbiegħ imnixxef f'nisġiet fil-ħwienet Armeni. Jekk ma ssibux, uża taħlita ta' spinaċi u aċetosella friski – f'dan il-każ ibblanċja biss għal 3 minuti.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.