1. Користи исклучиво авелук што се продава како храна, а не собрани растенија од несигурен вид. Расплети ги прамените на сушениот авелук и натопи ги во ладна вода 2 часа; во меѓувреме смени ја водата двапати за да се извлече горчината.
2. Вари ги натопените листови во обилно, лесно солена вода 15 минути, па исцеди ги, исплакни со ладна вода, силно истисни ги и исечи ги на парчиња од 3–4 cm.
3. Исечи го кромидот на полукругови и пржи го во маслото на среден оган додека порумени.
4. Додај го авелукот, посоли, запипери и пржи заедно 5–7 минути додека листовите го преземат вкусот на кромидот.
5. Крупно исечкај ги оревите и вмешај ги во зеленчукот; згмечи го лукот и измешај го со јогуртот.
6. Стави го авелукот на чинија и послужи топло или млако, прелиено со јогуртот со лук – омилено предјадење на ерменската посна и секојдневна трпеза.
Совет: Авелук се продава сушен во плетенки во ерменските продавници. Ако не најдеш, подготви со мешавина од свеж спанаќ и киселец – тогаш е доволно бланширање од 3 минути.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.