Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Uporabimo izključno aveluk, ki se prodaja kot živilo, in ne nabranih rastlin neznane vrste. Razpletemo posušeni splet aveluka in ga za 2 uri namočimo v hladno vodo; medtem vodo dvakrat zamenjamo, da izlužimo grenak okus.
2. Namočene liste 15 minut kuhamo v veliko rahlo osoljene vode, nato jih odcedimo, speremo s hladno vodo, močno ožamemo in narežemo na 3–4 cm dolge kose.
3. Čebulo narežemo na polkolobarje in jo na olju na srednjem ognju zlatorjavo prepražimo.
4. Dodamo aveluk, solimo, popramo in skupaj pražimo 5–7 minut, da listi prevzamejo okus čebule.
5. Orehe grobo sesekljamo in primešamo zelenjavi; česen stremo in zmešamo z jogurtom.
6. Aveluk naložimo na servirni krožnik in ga, prelitega s česnovim jogurtom, ponudimo toplega ali mlačnega – priljubljena predjed armenske postne in vsakdanje mize.
Namig: Aveluk je v armenskih trgovinah na voljo posušen, spleten v kite. Če ga ne dobiš, uporabi mešanico sveže špinače in kislice – tedaj zadostuje 3 minute blanširanja.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.