Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Kasutame ainult toiduks müüdavat aveluk'i, mitte ebaselge liigiga korjatud taime. Harutame kuivatatud aveluk'i patsi lahti ja leotame 2 tundi külmas vees; vahetame vahepeal kaks korda vett, et mõrkjas maitse välja liguneks.
2. Keedame leotatud lehti rohkes kergelt soolaga maitsestatud vees 15 minutit, kurname, loputame külma veega, pigistame tugevasti kuivaks ning lõikame 3–4 cm tükkideks.
3. Viilutame sibula poolrõngasteks ja praeme õlis keskmisel tulel kuldpruuniks.
4. Lisame aveluk'i, maitsestame soola ja pipraga ning praeme koos 5–7 minutit, kuni lehed sibulamaitse omandavad.
5. Hakime Kreeka pähklid jämedalt ja segame köögivilja hulka; purustame küüslaugu ning segame jogurtiga.
6. Kuhjame aveluk'i vaagnale ja serveerime soojalt või leigelt küüslaugujogurtiga üle niristatult – Armeenia paastu- ning argilaua armastatud eelroog.
Nipp: Aveluk'i müüakse Armeenia poodides kuivatatud patsina. Kui seda ei leia, valmista värske spinati ja hapuoblika segust – siis piisab 3-minutilisest blanšeerimisest.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.