Humitas Ċileni-Arġentini tal-qamħirrum imsajrin bil-fwar fil-qxur

Appetizer 90 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
289kcal
11gProteina
33gKarboidrati
16gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-humitas
  • 900 g qamħirrum ħelu
  • 1 biċċa basla
  • 50 g butir
  • 1 kuċċ. paprika mitħuna
  • 20 g ħabaq
  • 150 g queso fresco
  • 100 ml ħalib
  • 1 kuċċ. zokkor
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 niskata bżar iswed
  • Biex tkebbeb
  • 24 biċċa weraq ta' barra tal-qamħirrum
Deskrizzjoni

1. Xarrab il-qxur tal-qamħirrum f'ilma sħun għal 30 minuta biex ikunu flessibbli; qatta' ftit minnhom fi strixxi rqaq biex torbot.

2. Itħan il-qamħirrum ħelu imsaffi mal-ħalib fi blender biex ikollok pejst oħxon u mrammel (m'għandux ikun lixx kompletament).

3. F'taġen, sajjar il-basla mqatta' fin fil-butir għal 8 minuti, ferrex il-paprika, imbagħad żid il-pejst tal-qamħirrum u sajjar għal 5–6 minuti waqt li tħawwad kontinwament sakemm jeħxien; ħallat il-ħabaq imqatta' u ħawwar biz-zokkor, il-melħ u l-bżar.

4. Poġġi żewġ qxur jirkbu ftit fuq xulxin, poġġi 2–3 imgħaref taħlita u kubu ġobon frisk fin-nofs (queso fresco – feta u irkotta jistgħu jieħdu postu), itwi l-weraq fit-tul fuqha, itwi ż-żewġt itruf lura u orbot bi strixxa tal-qoxra.

5. Poġġi l-humitas fuq basket tal-fwar f'borma kbira, u sajjar mgħottijin bil-fwar għal 40–45 minuta sakemm it-taħlita tissoda.

6. Ħalli jistrieħu għal 5 minuti, imbagħad servi fil-qxur – kull persuna tiftaħ tagħha; insalata tat-tadam tmur tajjeb magħhom.

Parir: Fiċ-Ċilì jittieklu b'niskata zokkor, fl-Arġentina aktar mielħa – ipprova ż-żewġ verżjonijiet!

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.