1. Mbështjellëset e kallinjve të misrit i njomim në ujë të ngrohtë për 30 minuta që të bëhen të përkulshme; disa i ndajmë në shirita të hollë për lidhje.
2. Misrin e ëmbël të kulluar e bluajmë në blender me qumështin në një pure të trashë e kokrrizore (nuk duhet të jetë krejt e njëtrajtshme).
3. Në një tigan me gjalpë kaurdisim qepën e grirë imët për 8 minuta, i hedhim papriken, pastaj shtojmë purenë e misrit dhe e gatuajmë për 5–6 minuta duke e përzier vazhdimisht, derisa të trashet; shtojmë borzilokun e grirë dhe e rregullojmë me sheqer, kripë e piper.
4. Shtrojmë dy gjethe mbështjellësi pak të mbivendosura, në mes vendosim 2–3 lugë gjelle masë dhe një kub djathë të freskët (queso fresco – mund të zëvendësohet me feta dhe rikotë), gjethet i palosim për së gjati mbi masën, i palosim të dy skajet dhe i lidhim me një shirit mbështjellësi.
5. Humitas i vendosim mbi një shportë avulli në një tenxhere të madhe dhe i gatuajmë me kapak mbi avull për 40–45 minuta, derisa masa të forcohet.
6. I lëmë të pushojnë për 5 minuta, pastaj i shërbejmë në mbështjellësit e tyre – secili i hap vetë; shkojnë me sallatë domatesh.
Këshillë: Në Kili i hanë me një majë sheqer, në Argjentinë i preferojnë të kripura – provoji të dyja variantet!
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.