Čilės ir Argentinos kukurūzų humitos, garintos burbuolių lapuose

Užkandis 90 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
289kcal
11gBaltymai
33gAngliavandeniai
16gRiebalai
Ingredientai
  • Humitoms
  • 900 g saldieji kukurūzai
  • 1 vnt. svogūnai
  • 50 g sviestas
  • 1 a. š. malta raudonoji paprika
  • 20 g bazilikai
  • 150 g queso fresco
  • 100 ml pienas
  • 1 a. š. cukrus
  • 1 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
  • Vyniojimui
  • 24 vnt. kukurūzų burbuolių apvalkalai
Aprašymas

1. Kukurūzų burbuolių lapus 30 minučių mirkykite šiltame vandenyje, kad taptų lankstūs; kelis suplėšykite plonomis juostelėmis rišti.

2. Nuvarvintus saldžiuosius kukurūzus su pienu trintuvu sutrinkite į stambią grūdėtą tyrę, ne visiškai vientisą.

3. Keptuvėje svieste smulkintą svogūną troškinkite 8 minutes, pabarstykite malta raudonąja paprika, sudėkite kukurūzų tyrę ir nuolat maišydami virkite 5–6 minutes, kol sutirštės; įmaišykite smulkintus bazilikus ir pagardinkite cukrumi, druska bei pipirais.

4. Du lapus paguldykite šiek tiek perdengdami, į vidurį dėkite 2–3 valgomuosius šaukštus masės ir šviežio queso fresco sūrio kubelį, kurį gali pakeisti feta bei rikota, lapus užlenkite išilgai, abu galus užlenkite atgal ir perriškite lapo juostele.

5. Humitas sustatykite didelio puodo garinimo įdėkle ir uždengę garinkite 40–45 minutes, kol masė sutvirtės.

6. Palikite 5 minutes pastovėti ir patiekite lapuose, kad kiekvienas išsivyniotų pats; tinka pomidorų salotos.

Patarimas: Čilėje valgomos su žiupsneliu cukraus, Argentinoje labiau mėgstamos sūrios – išbandykite abi versijas!

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.