1. Naddaf il-kaboċċa, neħħi l-qalba u qatta' f'kubi ta' 1,5 cm; żid ftit melħ u ħalli għal 15-il minuta, imbagħad agħfas.
2. Saħħan ix-xaħam f'borma wiesgħa, żid iz-zokkor u dewweb f'karamella ċara.
3. Żid il-basla mqatta' fin, imbagħad il-kaboċċa u ż-żerriegħa tal-karwija u aqli fuq nar medju għal madwar 30 minuta sakemm issir kannella dehbi u ratba, waqt li tħawwad ta' spiss – żid ftit ilma jekk tibda teħel.
4. Sadanittant għalli l-għaġin kwadru f'ilma bil-melħ sakemm ikun al dente u saffih.
5. Ħallat l-għaġin mal-kaboċċa, aqli kollox flimkien għal 2–3 minuti oħra u ħawwar bil-ħall, il-melħ u ħafna bżar.
6. Servi sħun ma' insalata tal-ħjar.
Parir: Il-bżar hawn huwa ħwawar essenzjali, mhux tiżjin – żid ammont ġeneruż biex jibbilanċja l-ħlewwa tal-kaboċċa karamellizzata.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.