1. Linisin ang repolyo, alisin ang ubod nito, at hiwain nang kuwadradong tig-1.5 cm; asinan nang bahagya, at hayaang nakatayo nang 15 minuto, saka pigain.
2. Sa malapad na kaserola, painitin ang taba, iwisik dito ang asukal, at tunawin hanggang maging mapusyaw na caramel.
3. Idagdag ang pinong tinadtad na sibuyas, saka ang repolyo at ang caraway, at sa katamtamang apoy, madalas na hinahalo, igisa nang mga 30 minuto, hanggang maging golden brown at malambot – kung dumikit ito, magdagdag ng kaunting tubig.
4. Samantala, sa inasnang tubig, lutuin ang kuwadradong pasta hanggang al dente, at salain.
5. Haluin ang pasta sa repolyo, igisa pa nang magkasama nang 2–3 minuto, at timplahan ng suka, asin at maraming paminta.
6. Ihain nang mainit, kasama ng cucumber salad.
Tip: Hindi pandekorasyon dito ang paminta, kundi pampalasa – huwag mag-atubiling maglagay nang marami, ito ang nagbabalanse sa tamis ng na-caramelize na repolyo.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.