1. Bersihkan kubis, potong teras kerasnya, dan potong menjadi kiub 1.5 cm; garamkan sedikit, dan biarkan selama 15 minit, kemudian perah.
2. Dalam periuk yang lebar, panaskan lemak, taburkan gula ke dalamnya, dan cairkan menjadi karamel cerah.
3. Masukkan bawang yang dicincang halus, kemudian kubis dan biji jintan, dan dengan api sederhana, sambil kerap dikacau, goreng selama kira-kira 30 minit, hingga perang keemasan dan lembut – jika ia melekat, tambah sedikit air.
4. Sementara itu, rebus pasta segi empat dalam air masin hingga al dente dan toskan.
5. Gaul pasta ke dalam kubis, goreng bersama selama 2–3 minit lagi, dan perasakan dengan cuka, garam dan banyak lada.
6. Hidangkan suam, dengan salad timun.
Petua: Lada di sini bukan hiasan, tetapi rempah – masukkan dengan berani, ia mengimbangi kemanisan kubis yang berkaramel.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.