Kvadrātveida makaroni ar kāpostiem (Krautfleckerl)

Pamatēdiens + piedevas 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
544kcal
16gOlbaltumvielas
90gOgļhidrāti
12gTauki
Sastāvdaļas
  • Kāpostiem
  • 80 dkg galviņkāposti
  • 1 gab. sīpoli
  • 3 ēdk. cūku tauki
  • 1 ēdk. cukurs
  • 1 tējk. ķimeņu sēklas
  • 1 ēdk. etiķis
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
  • Makaroniem
  • 40 dkg kvadrātveida makaroni
  • 2 tējk. sāls
Apraksts

1. Notīriet kāpostu, izgrieziet kacenu un sagrieziet 1,5 cm gabaliņos; viegli sāliet, atstājiet uz 15 minūtēm, tad nospiediet.

2. Platā katlā sakarsējiet taukus, ieberiet cukuru un izkausējiet gaišā karamelē.

3. Pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu, tad kāpostus un ķimeņu sēklas un uz vidējas uguns, bieži maisot, cepiet apmēram 30 minūtes, līdz kāposti ir zeltaini brūni un mīksti; ja tie sāk piedegt pie dibena, pievienojiet nedaudz ūdens.

4. Tikmēr sālsūdenī izvāriet kvadrātveida makaronus līdz al dente un nokāsiet.

5. Iemaisiet makaronus kāpostos, kopā apcepiet vēl 2–3 minūtes un pievienojiet etiķi, sāli un bagātīgi piparus.

6. Pasniedziet siltus ar gurķu salātiem.

Padoms: Pipari šeit ir garšviela, nevis rotājums; pievienojiet tos droši, jo tie līdzsvaro karamelizēto kāpostu saldumu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.