Kvadratiniai makaronai su kopūstais (Krautfleckerl)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 60 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
544kcal
16gBaltymai
90gAngliavandeniai
12gRiebalai
Ingredientai
  • Kopūstams
  • 80 dkg gūžinis kopūstas
  • 1 vnt. svogūnai
  • 3 v. š. kiaulių taukai
  • 1 v. š. cukrus
  • 1 a. š. kmynų sėklos
  • 1 v. š. actas
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. juodieji pipirai
  • Makaronams
  • 40 dkg kvadratiniai makaronai
  • 2 a. š. druska
Aprašymas

1. Kopūstą nuvalykite, išpjaukite kotą ir supjaustykite 1,5 cm kvadratėliais; lengvai pasūdykite, palaikykite 15 minučių ir nuspauskite.

2. Plačiame puode įkaitinkite taukus, suberkite cukrų ir ištirpinkite iki šviesios karamelės.

3. Sudėkite smulkintą svogūną, tuomet kopūstus bei kmynus ir dažnai maišydami kepkite ant vidutinės kaitros apie 30 minučių, kol taps auksiniai ir minkšti; jei imtų kibti, įpilkite truputį vandens.

4. Tuo metu kvadratinius makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje iki al dente ir nukoškite.

5. Makaronus įmaišykite į kopūstus, kartu apkepkite dar 2–3 minutes ir pagardinkite actu, druska bei gausiu kiekiu pipirų.

6. Patiekite šiltus su agurkų salotomis.

Patarimas: Pipirai čia – prieskonis, o ne puošmena. Berkite drąsiai, nes jie subalansuoja karamelizuotų kopūstų saldumą.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.