1. Laħlaħ l-għads u sajru f'ilma mielaħ għal 20 minuta sakemm ikun artab iżda ma jitfarrakx; saffih. Sajjar l-imqarrun al dente f'ilma mielaħ u saffih.
2. Qatta' l-basal f'nofs roti rqaq, għaddih fid-dqiq u aqli f'porzjonijiet fiż-żejt jaħraq sakemm ikun kannella dehbi skur u jqarmeċ; oħroġ fuq karta tal-kċina.
3. F'2 imgħaref miż-żejt tal-basal ixwi l-vermiċelli sakemm isiru kannella waqt li tħawwad, żid ir-ross maħsul, ferra' d-doppju tal-kwantità ta' ilma mielaħ u sajjar mgħotti għal 15-il minuta; fl-aħħar ħallat l-għads.
4. Għaz-zalza, aqli t-tewm mgħaffeġ fiż-żejt għal 1 minuta, żid it-tadam maħkuk jew imqatta', il-kemmun, it-trab taċ-chilli u l-melħ u sajjar għal 15-il minuta sakemm jeħxien; fl-aħħar ferra' l-ħall.
5. Poġġi r-ross bl-għads, l-imqarrun u ċ-ċiċri msaffija f'saffi fil-platti.
6. Ferra' zalza tat-tadam ġeneruża u ferrex il-basal iqarmeċ.
Parir: Il-koshari huwa l-platt nazzjonali tat-triq tal-Eġittu: irħis, jagħti xaba' u kompletament mingħajr laħam, għalhekk huwa popolari wkoll fil-jiem tas-sawm. Is-sigriet tiegħu huwa l-basal imsajjar skur iżda mhux maħruq u z-zalza bit-tewm u l-ħall („dakka”). Jekk tħobbu aktar pikkanti, żid aktar chilli maz-zalza.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.